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  LOCALES  16 de enero de 2015
Cosecha de Trigo: “ había una expectativa sobre el cultivo, que no se cumplió”
Lo dijo Gastón Sarachu, titular de ACA en Olavarría, al hacer una balance de la cosecha fina.
“Al trigo le faltó bastante en cuanto a rindes. Había una expectativa sobre el cultivo que no se cumplió . Se vieron algunos lotes buenos, pero la mayoría de baja calidad, trigos con bajas proteínas y bajo gluten y los rindes que no alcanzaron” dijo


Además consideró que “ el precio no ayuda y el bajo rinde, es una combinación mala”.

“La expectativa de cómo iba a andar el trigo era más alta” , sostuvo

 “ Otra vez la cebada le sacó ventaja al trigo”

 Sarachu siguió analizando la situación

 “Tenemos datos de productores que han tenido rindes de 1.500 kilos por hectárea, muy por debajo de lo que se esperaba” .

 “Cuando por abril o mayo se tomó la decisión de sembrar trigo, los valores  oscilaban entre 190, 200 dólares y ahora en plena campaña, por tonelada se está perdiendo 40 ó 50 dólares respecto de aquel precio”.

 Analizó que en cuanto a cebada , que el año pasado se había convertido en algo malo, este año sorprendió gratamente, con rindes de 4.000 kilos por hectárea, y sobre todo la calidad.Sarachu también se refirió a las perspectivas para el 2015

 En cuanto a trigo, mientras el mercado siga siendo intervenido no se abre el libre juego de la oferta y la demanda.

 “Todos tenemos la expectativa de acá a unos meses cuando empiece a haber más interés, los valores se puedan reacomodar un poco”

La cebada no es malo. Ha sido uno de los cultivos que se ha mantenido en los valores; y la cebada forrajera, hoy se está negociando bien.La soja, no fue alentador, la de Mayo observó una baja, pero tendería a mejorar de aquí a la próxima cosecha

 



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